Nos producteurs et artisans

Description

Joany et Franck, tous deux issus du milieu agricole de part leurs parents, installent leur propre exploitation en février 2013. C'est plein de convictions que leur aventure démarre par la culture de légumes de saison dans le respect du sol, de la nature et surtout du cycle des saisons. Rien de mieux que de rencontrer les consommateurs pour répondre à leurs besoins. C'est pourquoi Joany et Franck commercialisent exclusivement en circuits courts. Ils ne cessent de diversifier les culture et c'est ainsi que l'elevage des agneaux d'alpage, exploitation historiquement au papa de Joany à Sixt arrive sur l'exploitation l'hiver 2022 !

Zoom sur leur philosophie

Joany et Franck sont avant tout des amoureux de leurs terres et exercent leur travail en respectant les cycles et les besoins des plantes. Ainsi, c'est avec un sens de l'observation certain qu 'ils établissent une collaboration avec leur écosystème pour qu'il nous offre le meilleur de lui-même. Ils refusent de forcer la nature sans se soucier des conséquences que pourraient avoir nos actes d'humains.

Zoom sur l'exploitation

Joany et Franck cultivent 7 hectares (3 consacrés au maraîchage) situés sur les communes de Loëx et Reignier (74).

Zoom sur les intrans

La polyculture est privilégiée afin de palier une mauvaise récolte. Effectivement, l'association des légumes permet à chaque espèce de tirer partie de l'autre. L'entretien des cultures (désherbage...) est réalisé manuellement ou mécaniquement. Le passage des tracteurs est limité afin de ne pas tasser les sols. La lutte contre les parasites va s'effectuer autant que possible de manière naturelle (ramassage des doryphores...) ou à l'aide de produits utilisés en agriculture biologique. L'utilisation de purins permet aux plantes de se renforcer et d'être plus fortes, limitant aisni les riques de maladies. Ainsi, les intrans deviennent inutiles ou vivement diminués. Les apports en engrais proviennent d'un fumier de poule issus de l'exploitation GAEC Coop'Arve à Contamine-sur-Arve. L'utlisation d'un traitement chimique n'est utilisé qu'en dernier recours.

Zoom sur l'impact environnemental

Transformation des surplus, cochons pour déchets

74 / Loëx


Résultats 1 - 114 sur 114

Ail des ours
Ail des ours

GAEC Le corti de Joany

Aromate aux saveurs piquantes, son odeur s'apparent à celle de l'ail. Riche en vitamine C. Pour élaborer vos sauces, agrémenter une omelette ou une soupe, accompagner vos salades printannières......

Les 100 g d'aromate livrés en vrac.


2.50 €

Basilic duo
Basilic duo

GAEC Le corti de Joany

Aromate estival par excellence ! Riche en vitamine K. Le basilic vert relèvera vos plats avec ses saveurs méditérrannéenes si connues, Le basilic pourpre possèdes des saveurs plus piquantes que le...

Les 5 brins d'aromate.


1.50 €

Basilic pourpre
Basilic pourpre

GAEC Le corti de Joany

Aromate estival par excellence ! Riche en vitamine K. Ce basilic possède des saveurs relevées, voir piquantes....

Les 5 brins d'aromate.


1.50 €

Basilic vert
Basilic vert

GAEC Le corti de Joany

Aromate estival par excellence ! Riche en vitamine K....

Les 5 brins d'aromate.


1.20 €

Betterave chioggia
Betterave chioggia

GAEC Le corti de Joany

Ce légume racine a chair ferme se consomme cru. Laissez vous surprendre par cette chair striée rose et blanc aux saveurs douces et sucrées. Pauvre en calories et riche en potassium....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.00 €

Betterave cuite
Betterave cuite

GAEC Le corti de Joany

Ce légume racine est prêt à l'emploi pour vos salades. Pauvre en calories et riche en vitamines du groupe B, sels minéraux, carotènes, saccharose et protéines. 300 g vous sont proposés en 2...

300 g de légumes prêts à l'emploi dans son papier kraft.


1.60 €

Betterave rouge Crue
Betterave rouge Crue

GAEC Le corti de Joany

Ce légume racine a chair ferme se consomme cuit ou cru. Pauvre en calories et riche en vitamines du groupe B, sels minéraux, carotènes, saccharose et protéines....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.00 €

Blette à tondre
Blette à tondre

GAEC Le corti de Joany

Variété de blette à petites feuilles. Sans cardes, elle se cuisine comme des épinards. Riche en minéraux....

500 g de légumes livrés dans un sac biodégradable.


1.60 €

Cardon prêt à l'emploi
Cardon prêt à l'emploi

GAEC Le corti de Joany

Cardons épineux conditionnés en poche stérilisées. Cuit et prêt à consommer, ce produit est idéale pour les repas de fêtes de cette fin d'année comme pour un repas rapide. 1 poche pour 2-3 personnes....

11.50 €

20%
Cardons
Cardons

GAEC Le corti de Joany

Conserve de cardons (variété "épineux de plein Palais") de la ferme. Prêt à l’emploi. Certains produits ont une DDM dépassée ! Grâce à la loi anti-gaspi, évitez le gaspillage et profitez des 20 % de...

Le bocal en verre de 500 g de préparation.


11.90 €

Carotte fanes
Carotte fanes

GAEC Le corti de Joany

Ce légume offre deux plats : utilisez les carottes crues ou cuites et le feuillage en soupe ou pesto. Il vous apportera fibres et vitamines A. Une botte pèse plus ou moiuns 1 Kg....

La botte de légume livrée en vrac.


3.30 €

Carotte rondes
Carotte rondes

GAEC Le corti de Joany

Bouquet de carottes rondes à déguster sans préparations  ! Ce légume offre deux plats : utilisez les carottes crues ou cuites et le feuillage en soupe ou pesto. Il vous apportera fibres et vitamines...

La botte de légume livrée en vrac.


3.00 €

Carottes
Carottes

GAEC Le corti de Joany

Ce légume se prépare avec beaucoup de créativité : plats froids ou chauds, en accompagnement ou en plat principal. Il vous apportera fibres, vitamines A et de la couleur à vos préparations !...

300 g de légumes livrés en vrac.


1.00 €

Carottes arc en ciel
Carottes arc en ciel

GAEC Le corti de Joany

Ce légume se prépare avec beaucoup de créativité : plats froids ou chauds, en accompagnement ou en plat principal. Vous profiterez de ses couleurs variées allant du blanc au orangé en passant par...

100 g de légume livré en vrac.


0.40 €

Carottes couleur rouge
Carottes couleur rouge

GAEC Le corti de Joany

Ce légume se prépare avec beaucoup de créativité : plats froids ou chauds, en accompagnement ou en plat principal. Vous profiterez de sa couleur rouge-violacée pour colorer vos plats. Et pour encore...

100 g de légume livré en vrac.


0.40 €

Caviars d'aubergine
Caviars d'aubergine

GAEC Le corti de Joany

Ces tartinables d'aubergines se déclinent en plusieurs propositions. Idéal pour vos toast ou en accompagnement de vos plats. Tartinable d'aubergines grillées. Les saveurs de l'aubergine sont...

Le pot en verre de 100 g de tartinable.


3.60 €

Chou Fleur
Chou Fleur

GAEC Le corti de Joany

Légumes à déguster cuit à la vapeur, en sauce ou bien crue pour un apéritif léger ! Riche en mineraux....

600 g de légumes livrés en vrac.


2.10 €

Chou Mégaton
Chou Mégaton

GAEC Le corti de Joany

Choux aux saveurs légèrement amères. Idéal pour fabriquer votre choucroute ou à cuisiner en pôtée. Peut être livré à la coupe en fonction du poid. Riche en vitamines C, fibres et oilgo-éléments...

600 g de légumes livrés en vrac.


2.10 €

Chou frisé
Chou frisé

GAEC Le corti de Joany

Choux aux saveurs peu prononcées et légèrement sucrées. Peut être livré à la coupe en fonction du poid. Riche en vitamines C, fibres et oilgo-éléments...

600 g de légumes livrés en vrac.


2.10 €

Choucroute crue
Choucroute crue

GAEC Le corti de Joany

Cette choucroute est le récultat d'une lacto fermentation naturelle, sans additif ajouté, élaborée avec des choux cultivés sur l'exploitation. A consommer crue ou à cuire pour une choucroute "maison"....

La barquette plastique de 250 g.


1.60 €

Choucroute cuite
Choucroute cuite

GAEC Le corti de Joany

Préparée avec les choux (variété Mégaton) de l'exploitation. Fermentée et cuisinée pour vos traditionnelles choucroutes. La Date de Durabilité Minimale (DDM) est dépassée sur certains de ces produits...

Le bocal en verre de 750 g de préparation.


8.50 €

Choux Chinois
Choux Chinois

GAEC Le corti de Joany

Ce légume aux saveurs subtiles se consomme cru ou cuit. Idéal pour les cuissons rapides Riche en vitamines B, potassium, carotènes et oligo-éléments. Peut être livré à la coupe en fonction du poid....

1 Kg de légumes livré en vrac.


3.50 €

Choux blanc
Choux blanc

GAEC Le corti de Joany

Ce légume au feuillage lisse a une saveur douce. Il s'utilise cru en salade ou cuit en potée, confit... Riche en fibres et vitamine C. Peut être livré à la coupe en fonction du poid....

600 g de légumes livrés en vrac.


2.10 €

Choux de Bruxelles
Choux de Bruxelles

GAEC Le corti de Joany

Ces petits choux pommés sont d'une saveur très douce. Ils s'utilisent poêlés, avec une cuisson plutôt rapide. Riche en minéraux et vitamines....

300 g de légumes livrés en vrac.


2.00 €

Choux pointu
Choux pointu

GAEC Le corti de Joany

Ce légume est à déguster cru ou cuit. Il sera plus doux que son cousin le choux blanc et vous apportera fibres, vitamines et minéraux....

600 g de légume livré en vrac.


2.10 €

Choux romanesco
Choux romanesco

GAEC Le corti de Joany

Ce légume intrigant de part sa forme s'apparente au chou-fleur ou au chou-brocolis avec des saveurs légèrement noisetées. A consommer cru en salade ou à cuisiner à la vapeur, en gratin... Riche en...

600 g de légumes livrés en vrac.


2.10 €

Choux rouge
Choux rouge

GAEC Le corti de Joany

Ce légume au feuillage lisse est très tendre. Il s'utilise cru en salade ou cuit en potée, confit... Riche en fibres et vitamine C. Peut être livré à la coupe en fonction du poid....

600 g de légumes livrés en vrac.


2.10 €

Ciboulette
Ciboulette

GAEC Le corti de Joany

Cet aromate embellira vos salades, omelettes, quiches... de son goût se rapprochant à celui de l'oignon ou du poireau. Riche en vitamine C....

Le bouquet de 100 g d'aromate.


1.20 €

Colis d'agneau d'alpage
Colis d'agneau d'alpage

GAEC Le corti de Joany

Sélectionner ce produit est une réservation. Le prix au kilo est de 19 euros. Le règlement sera à faire à la livraison en fonction du poid exact du colis. A réserver avant le lundi 18 septembre 2023 ...

Le colis d'un demi agneau.



Colrave
Colrave

GAEC Le corti de Joany

Ce légume de la famille du choux se consomme comme le navet. Laissez vous tenter par goût puissant mais sans amertume. Sa chair est fine, parfumée et croquante. Riche en fibres et vitamines C. De...

300 g de légumes livrés en vrac.


1.20 €

Concombre Noa
Concombre Noa

GAEC Le corti de Joany

Ce légume est un classique de l’été. Gorgé d’eau, son goût pourra varier en fonction de la quantité d’eau qu’il aura reçu. Cette variétée « Noa » est moins gourmande en eau et vous offre un concombre...

Le concombre livré en vrac.


1.20 €

Confiture cassis non épépiné
Confiture cassis non épépiné

GAEC Le corti de Joany

Cette confiture est réalisée avec les cassis de l'exploitation. Une faible quantité de sucre est ajoutée pour conserver l'autenticité du fruit. Cette confiture a une texture épaisse et granuleuse, les...

Le pot en verre de 230 g de confiture.


4.50 €

20%
Coulis de tomates au basilic
Coulis de tomates au basilic

GAEC Le corti de Joany

Coulis élaboré avec les légumes de l'exploitation. Il est prêt à l'emploi, avec une texture semi-liquide. Riche en tomates, il accompagnera vos plats et embellira vos plats maison. La Date de...

Le pot en verre de 450 g.


4.90 € 3.90 €

Courge Butternut
Courge Butternut

GAEC Le corti de Joany

Ce légume a une chair tendre au goût beurré. De nombreuses recettes l'uitlisent sans éplucher sa peu. Il contien peu de graines. Cette courge vous sera livrée entière ou a la coupe selon le poids....

1 Kg de légumes livrés en vrac.


4.00 €

Courge Jack be Little
Courge Jack be Little

GAEC Le corti de Joany

Cette jolie petite courge à la peau orange vif se déguste farcie. Riche en vitamines A, B, en potassium et en fibres. Prévoyez une courge par personne (courges d'environ 300 g)....

La petite courgs livrée en vrac.


1.10 €

Courge Patidou
Courge Patidou

GAEC Le corti de Joany

Cette jolie petite courge à la peau verte et blanche se mange crue ou cuite. Vous pouvez ainsi la râper ou la farcir d'un mélange salé comme sucré. Riche en vitamines et oligo-éléments. Prévoyez une...

La courge livrée en vrac.


2.90 €

Courge Pleine de Naples
Courge Pleine de Naples

GAEC Le corti de Joany

Ce légume a une chair tendre au goût beurré. De nombreuses recettes l'uitlisent sans éplucher sa peu. Il contient peu de graines. Riche en protéines et vitamines E. Cette courge est très grosse, elle...

1 Kg de légumes livrés en vrac.


4.00 €

Courge bleue de Hongrie
Courge bleue de Hongrie

GAEC Le corti de Joany

Ce légume a une chair tendre au goût de noisette fait parti de la famille des potirrons. Sa peau dur rend l'épluchage fastidieux : mieux vaut la cuire entière puis gratter sa chaire ensuite.  ...

1 Kg de légumes livrés en vrac.


4.00 €

Courge longue de Nice
Courge longue de Nice

GAEC Le corti de Joany

Ce légume a une chair tendre au goût beurré. De nombreuses recettes l'uitlisent sans éplucher sa peu. Il contient peu de graines. Riche en protéines et vitamines E. Cette courge vous sera livrée...

1 Kg de légumes livrés en vrac.


4.00 €

Courge musquée
Courge musquée

GAEC Le corti de Joany

Courge à la chaire dense et rassasiante. Profitez de ses saveurs douces et délicates. Riche en fibres, potassium et magnésium. Idéale pour de nombreuses recettes sucrées ou salées, mixées ou en...

1 Kg de légume livrés en vrac.


4.00 €

Courge rouge vif d'Estampe
Courge rouge vif d'Estampe

GAEC Le corti de Joany

Courge à chair jaune et épaisse principalement pour gratins, soupes ou veloutés. Il vous sera livré une tranche de cette courge à gros calibre, en fonction de votre commande....

1 Kg de légumes livrés en vrac.


3.00 €

Courge spaghetti
Courge spaghetti

GAEC Le corti de Joany

Courge à chaire filamenteuse. Sa peau dur est non comestible. La cuire entière ou coupée en deux à l'eau ou au four. Racler ensuite les filamments que vous pourrez agrémenter de nombvreux mets afin de...

1 Kg de légumes livrés en vrac.


4.00 €

Courge sucrine du Berry
Courge sucrine du Berry

GAEC Le corti de Joany

Ce légume a une chair tendre au doux et légèrement sucré. A cuisiner en plat sucré ou salé. Il contient peu de graines. Riche en protéines et vitamines E. Cette courge vous sera livrée entière ou à la...

1 Kg de légumes livrés en vrac.


4.00 €

Courgette jaune
Courgette jaune

GAEC Le corti de Joany

Ce légume possède une chair tendre et blanche (plus parfumée et légèrement plus sucrée que la courgette verte). Il dégagera peu d'eau à la cuisson. Se consomme cuit ou cru. Riche en potassium....

500 g de légumes livrés en vrac.


1.90 €

Courgette verte
Courgette verte

GAEC Le corti de Joany

Ce légume légèrement sucré à la chair tendre et blanche se consomme cru ou cuit. Riche en eau, vitamines et oligo-éléments....

500 g de légumes livrés en vrac.


1.90 €

Courgette verte Grosse
Courgette verte Grosse

GAEC Le corti de Joany

Profitez des surplus de production avec ses légumes de grosse taille. Ce légume légèrement sucré à la chair tendre et blanche se consomme cru ou cuit. Riche en eau, vitamines et oligo-éléments....

2 Kg de gros légumes livrés en vrac.


5.80 €

Céleri Branche
Céleri Branche

GAEC Le corti de Joany

Légume feuille très parfumé. Peu calorique et riche en fibres. Il sera livré en pied ou au brin....

La botte de 300 g de légume livrée en vrac.


1.20 €

Céleris Rave
Céleris Rave

GAEC Le corti de Joany

Ce légume nous offre sa racine tubérisée aux saveurs légèrement anisée. Riche en vitamines A, B et C....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.20 €

Côte de blette
Côte de blette

GAEC Le corti de Joany

Ce légume offre deux plats : utilisez les cardes blanches en gratin à la béchamel ou à la tomate et le feuillage vert en épinard ou en beignet. Il vous apportera fibres et vitamines....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.00 €

Côte de blette Italienne
Côte de blette Italienne

GAEC Le corti de Joany

Ce légume est un jeune plant de Blette italienne. Les cardes sont petites et sans fils. Le vert est tendre et sans amertume. Cuisinez le tout poêlé, en sauce, en pôté ou encore pour agrémenter une...

Le plant de blette italienne d'environ 350 g livré en vrac.


1.40 €

Echalions
Echalions

GAEC Le corti de Joany

L'échalion est un entre-deux entre l'échalotte et l'oignon. Idéale à confire, il apporte un léger gôut sucré à vos préparations. Riche en minéraux et oligo éléments...

300 g de légumes livrés en vrac.


1.20 €

Fenouil
Fenouil

GAEC Le corti de Joany

Légume au goût anisé pour arômatiser vos plats composés. Crus ou cuits, de nombreuses recettes existent !...

300 g de légumes livrés en vrac.


1.10 €

20%
Gaspacho
Gaspacho

GAEC Le corti de Joany

Soupe élaborée avec les légumes de l'exploitation. Faible en calories et riche en vitamines et en sels minéraux, elle est à déguster chaude ou froide. La Date de Durabilité Minimale (DDM) est dépassée...

Le pot en verre de 750 cL de soupe.


4.80 €

Gelée de coing
Gelée de coing

GAEC Le corti de Joany

Cette gelée est réalisée avec les coings de la fermes. Une faible quantité de sucre est ajoutée pour conserver l'autenticité du fruit....

Le pot en verre de 230 g de gelée.


4.50 €

Gelée de framboises
Gelée de framboises

GAEC Le corti de Joany

Cette gelée est réalisée avec les framboises de l'exploitation. Une faible quantité de sucre est ajoutée pour conserver l'autenticité du fruit....

Le pot en verre de 230 g de gelée.


4.50 €

Gelée ou confiture de groseilles
Gelée ou confiture de groseilles

GAEC Le corti de Joany

Plusieurs produits réalisés avec les groseilles de l'exploitation vous sont proposés ici : La gelée de groseille en pots de 230 g provenant du jus des fruits pour une texture légère. La confiture non...

Le pot en verre de 230 g de gélée.


4.50 €

Haricots beurre
Haricots beurre

GAEC Le corti de Joany

Ces gousses tendres au goût subtil s'utilisent en salade ou poëlés en mettant de la couleur à vos plats. Ils sont cueillis jeunes pour ne pas être filandreux....

500 g de légumes livrés en sac papier.


3.80 €

Haricots plats
Haricots plats

GAEC Le corti de Joany

Ces gousses tendres au goût subtil s'utilisent en salade ou poêlées. Riche en fibres...

500 g de légumes livrés en sac papier.


3.80 €

Haricots vert
Haricots vert

GAEC Le corti de Joany

Ces gousses tendres au goût subtil s'utilisent en salade ou poêlés. Ils sont cueillis jeunes pour ne pas être filandreux....

500 g de légumes livrés en sac papier.


3.80 €

Merguez à l'agneau d'alpage
Merguez à l'agneau d'alpage

GAEC Le corti de Joany

Retrouvez les saveurs de l'agneau avec quelques notes épicées. Vendue par sacs sous vide de 6 merguez. Agneaux d'alpage, élevés sous leurs mères dans les montagnes autour de Sixt Fer à Cheval....

La poche sous vide 370 g de merguez.


6.70 €

Mesclun
Mesclun

GAEC Le corti de Joany

Mélange de jeunes feuilles de salade. Riche en oméga 3, en vitamines, en minéraux, en fibres et en eau....

100 g de légumes livrés en sac papier.


1.60 €

Mâche
Mâche

GAEC Le corti de Joany

Salade d'hiver par exellence. Elle vous offrira un peu de verdue lors de cette saison aux nombreux « légumes racines ». Riche en oligo-éléments, fibres, minéraux et vitamines B9. Cultivée en plein...

100 g de légumes livrés en sac papier.


1.60 €

Navet
Navet

GAEC Le corti de Joany

Navet blanc à collet violet, à la chair ferme et au goût prononcé en amertume réveillera vos plats et soupes. Riche en fibres et potassium....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.10 €

Navet Boule d'Or
Navet Boule d'Or

GAEC Le corti de Joany

Légume très doux, légèrement sucré à la cuisson rapide. Riche en vitamines C...

300 g de légumes livrés en vrac.


1.10 €

Navet blanc
Navet blanc

GAEC Le corti de Joany

Navet blanc et allongé, à la chair tendre et au goût légèrement sucré. Peut être ajouté à vos soupes mais également poêlé ou caraméllisé. Riche en fibres et potassium....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.20 €

Oignon Jaune
Oignon Jaune

GAEC Le corti de Joany

Légume charnus, juteux et fort en goût, il agrémentera vos plats. Riche en vitamines et sels minéraux....

300 g de légumes livrés en vrac.


0.90 €

Oignon Rouge
Oignon Rouge

GAEC Le corti de Joany

Légume au goût légèrement sucré, il donnera de la couleur à vos plats. Se déguste cru ou cuit. Riche en vitamines et sels minéraux....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.20 €

Oignon blanc
Oignon blanc

GAEC Le corti de Joany

L'oignon blanc à cebette a bien poussé ! Voici un oignon blanc juteux et piquant pour vos salades. Peut se consommer cru ou cuit. Riche en vitamines et sels minéraux....

Oignon doux
Oignon doux

GAEC Le corti de Joany

Cet oignon doux est un essais de nouvelle culture pour Joany et Franck. Dans l'attente de vos retours, nous vous laissons le soin de goûter tout en relevant vos plats ! Riche en minéraux et oligo...

300 g de légumes livrés en vrac.


1.20 €

Oignons blancs botte
Oignons blancs botte

GAEC Le corti de Joany

Ce légume se consomme intégralement. Le bulbille vous apportera les saveurs de l'oignon frais et les tiges aromatiseront vos plats rappelant la ciboulette. Idéal pour relever vos salades composées....

La mini-botte de 5 ou 6  oignons.


1.00 €

Oignons rouge botte
Oignons rouge botte

GAEC Le corti de Joany

Ce légume se consomme intégralement. Le bulbille vous apportera les saveurs de l'oignon frais et les tiges aromatiseront vos plats rappelant la ciboulette. Profitez en polus de cette jolie couleur...

La mini-botte de 5 ou 6  oignons.


0.70 €

Oseille
Oseille

GAEC Le corti de Joany

Aromate aux saveurs citronnées. Riche en vitamine B9, C et magnésium. Pour élaborer vos sauces, agrémenter une omelette ou une soupe... l'oseille surprendra votre palais par sa légère acidité...

Le bouquet de 100 g d'aromate.


1.10 €

Panier de légumes de saison
Panier de légumes de saison

GAEC Le corti de Joany

Mélange surprise de légumes de saison cultivés à la ferme. Il vous est proposé en 2 formats : un petit panier (pour cuisiner des légumes pendant 1 semaine pour 2 personnes). Il sera composé de 3 à 4...

3 à 4 variétés de légumes livrés en vrac.


11.00 €

Persil frisé
Persil frisé

GAEC Le corti de Joany

Aromate très parfumé. Riche en vitamine K...

Le bouquet de 100 g d'aromate.


1.20 €

Persil plat
Persil plat

GAEC Le corti de Joany

Aromate plat aux saveurs fraîches et relevées. Riche en vitamine K et C....

Le bouquet de 100 g d'aromate.


1.20 €

Physalis Purple
Physalis Purple

GAEC Le corti de Joany

Tomatillos originaire du Mexique, cousine du physalis "amour en cage". Son goût acidulé pourra composer des sauces, réhausser les saveurs de vos pôtées ou ratatouilles. Cueillies mûres prêtes à...

300 g de légumes livrés en vrac.


3.00 €

15%
Pickles
Pickles

GAEC Le corti de Joany

Les pickels sont des légumes marinés au vinaigre : méthode de conservation longue. Ils sont à consommer en accompagnement ou en apéritif. Deux saveurs vous sont proposées : Pickles de légumes:...

Le pot en verre de 280 g de pickles.


6.10 € 5.20 €

Piment doux
Piment doux

GAEC Le corti de Joany

Un piment si doux qu'il peut être cuisiné ou mangé cru à volonté. Riche en oligo-éléments. Plusieurs déclinaisons vous sont proposées : 100 g correspond à 1 ou 2 piments 300 g correspond à 4 ou 6...

1 à 2 piments livrés en vrac.


0.70 €

Piment rond
Piment rond

GAEC Le corti de Joany

Un piment rond. Il peut être un peu fort ! Idéal à farcir. Riche en oligo-éléments. Plusieurs déclinaisons vous sont proposées : 100 g correspond à 4 ou 5 piments 200 g correspond à 8 ou 9 piments 300...

Piments livrés en vrac.


0.80 €

Poireaux
Poireaux

GAEC Le corti de Joany

Ces poireaux d'hiver sont récoltés au fur et à mesure des besoins. Ils ne sont pas calibrés et sont donc de taille moyenne à grosse. Pauvres en caloris, riche en fibres et vitamines....

250 g de légumes livrés en vrac.


1.00 €

Poireaux fins
Poireaux fins

GAEC Le corti de Joany

Ces poireaux d'hiver sont récoltés au fur et à mesure des besoins. Les plus fins sont proposés pour vos salades. Pauvres en caloris, riche en fibres et vitamines....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.00 €

Poireaux prêts à l'emploi
Poireaux prêts à l'emploi

GAEC Le corti de Joany

Préparation prête à l'emploi à base de poireaux de la ferme : Poireaux aux naturels : Blancs de poireaux cuits et conservés dans une saumure à déguster en salade. Fondue de poireaux : Blancs et verts...

Le bocal en verre de 750 g de préparation.


6.90 €

Poivron vert
Poivron vert

GAEC Le corti de Joany

Ce poivron cornu est une variété non piquante. Savourez juste son bon goût ! Riche en vitamines C. Plusieurs déclainaisons vous sont proposées : 100 g correspond à 1 ou 2 poivrons 300 g correspond à 4...

1 à 2 poivrons livrés en vrac.


0.70 €

Pomme de Terre à tout faire
Pomme de Terre à tout faire

GAEC Le corti de Joany

Variétées communes et polyvalentes. Une des variétés Charlotte ou Primura vous sera livrée selon les productions obtenues et stocks restant. Riche en vitamines et sels minéraux....

500 g de légumes livrés en vrac.


1.00 €

Pomme de terre Agria
Pomme de terre Agria

GAEC Le corti de Joany

Variétée à peau blanche. A utiliser principalement pour vos frittes mais aussi en gratin, à la vapeur... Riche en vitamines et sels minéraux....

500 g de légumes livrés en vrac.


1.30 €

Pomme de terre Chérie
Pomme de terre Chérie

GAEC Le corti de Joany

Variétée à peau rouge mais à chair blanche. Profitez de sa fermeté pour préparer vos salades. Riche en vitamines et sels minéraux....

500 g de légumes livrés en vrac.


1.30 €

Pomme de terre Kennebec
Pomme de terre Kennebec

GAEC Le corti de Joany

Variétée à peau et chair jaunâtre. Cette variété "farineuse" est idéale pour la confection de gnocchis, beignets ou frittes à double cuisson. Riche en vitamines et sels minéraux....

500 g de légumes livrés en vrac.


1.30 €

Pomme de terre Marabel
Pomme de terre Marabel

GAEC Le corti de Joany

Variétée à peau blanche. A utiliser principalement pour vos frittes mais aussi en gratin, à la vapeur... Riche en vitamines et sels minéraux....

500 g de légumes livrés en vrac.


1.30 €

Pomme de terre Rosabelle
Pomme de terre Rosabelle

GAEC Le corti de Joany

Variétée à peau rose mais à la chair blanche. A utiliser principalement pour vos cuissons vapeur... Riche en vitamines et sels minéraux....

500 g de légumes livrés en vrac.


1.00 €

Pommes de terre nouvelles Amandine
Pommes de terre nouvelles Amandine

GAEC Le corti de Joany

Variété Amandine, idéale rissolée. Cette première pomme de terre de début de saison aura une chair moelleuse après cuisson. Préparez ainsi vos frittes, purées, pomme de terre nature... Riche en...

500 g de légumes livrés en vrac.


2.50 €

Pommes de terre nouvelles Chérie
Pommes de terre nouvelles Chérie

GAEC Le corti de Joany

Variété Chérie, idéale en cuisson vapeur. Cette première pomme de terre de début de saison conserve une chair ferme après cuisson. Préparez ainsi vos salades de pomme de terre, pomme de terre...

500 g de légumes livrés en vrac.


2.50 €

Potimarron
Potimarron

GAEC Le corti de Joany

Ce légume a une chair tendre au goût de châtaigne. De nombreuses recettes l'uitlisent sans éplucher sa peau. Il contient peu de graines. Riche en antioxydant, vitamines A et minéraux. Cette courge...

1 Kg de légume livré en vrac.


4.00 €

Préparation de courge
Préparation de courge

GAEC Le corti de Joany

Courge épluchée et coupée, prête à cuire. Variété selon les stocks, conditionnée en sac sous vide permettant une conservation plus longue....

600 g de légumes livrés en poche sous vide.


2.80 €

Pâtisson
Pâtisson

GAEC Le corti de Joany

Ce légume est de la même famille que les courgettes et se déguste de la même façon. Epluché ou non, cru ou cuit (gratin, poêlé, soupe...). Riche en oligos éléments et vitamines....

500 g de légumes livrés en vrac.


1.80 €

Radis Botte
Radis Botte

GAEC Le corti de Joany

Légume souvent consommé en entrée, il ouvre l'apétit par sa fraîcheur. Il est pauvre en calories et riche en vitamines C, B et fibres. Une botte est composée d'une vingtaine de radis....

La botte de radis.


1.80 €

Radis noir
Radis noir

GAEC Le corti de Joany

Ce légume racine se consomme cru ou cuit. Profitez de ses saveurs légèrements piquantes pour réhausser vos plats. Riche en vitamines B9 et potassium....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.20 €

Rhubarbe
Rhubarbe

GAEC Le corti de Joany

Ce légume aux saveurs acides et plutôt considéré comme un fruit, cuisiné en gâteaux, tartes, crumbles... Sa récolte d'avril jusqu'au gelées permet de profiter de ses saveurs pendant plusieurs mois. ...

500 g de rhubarbe livrée en vrac.


3.10 €

Rutabaga
Rutabaga

GAEC Le corti de Joany

Ce légume racine est à cuisiner comme une rave : en purée, soupe, accompagnement de viande... Vous apprécierez son goût de noisette. Pauvre en calories, riche en fibres et vitamines C....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.20 €

Salade
Salade

GAEC Le corti de Joany

Batavia, laitue, iceberg... verte ou rouge. Vous sera livrée la salade du moment. Riche en oméga 3, en vitamines, en minéraux, en fibres et en eau....

La salade livrée en vrac.


1.20 €

Salade Grosse
Salade Grosse

GAEC Le corti de Joany

Salades grosses et bien pommées : Batavia, Laitue, Reine des glaces... verte ou rouge. Vous sera livrée la salade du moment. Riche en oméga 3, en vitamines, en minéraux, en fibres et en eau....

La grosse salade livrée en vrac.


1.70 €

Salade Rougette
Salade Rougette

GAEC Le corti de Joany

Laitue pommée de coulmeur brune et verte. Riche en oméga 3, en vitamines, en minéraux, en fibres et en eau....

La Laitue livrée en vrac.


1.30 €

Saladine
Saladine

GAEC Le corti de Joany

Petite salade au cœur tout juste pommé. Batavia verte ou rouge, feuille de chêne vert ou rouge... vous sera livré la variété prête à être dégustée ! Ces premières verdures de début de printemps seront...

La saladine livrée en vrac.


0.70 €

Saladine Coeur de Glace
Saladine Coeur de Glace

GAEC Le corti de Joany

Petite salade Coeur de Glace au coeur tout juste pommé. Croquante et savoureuse pour de la verdure en période hivernale. Riche en oméga 3, en vitamines, en minéraux, en fibres et en eau....

La saladine livrée en vrac.


1.00 €

Saucissons de brebis
Saucissons de brebis

GAEC Le corti de Joany

Saucissons à base de brebis de la ferme.  Un apport de viande de porc de montagne permet d'embellir les saveurs et améiorer la texture de ces saucissons. Un saucisson pèse environ 380 g. Choisissez...

Le saucisson livré en vrac.


15.00 €

Tomates cerise
Tomates cerise

GAEC Le corti de Joany

Variété de petites tomates idéalement dégustées en apéritif. Riche en vitamine C....

250 g de légumes livrés en barquette plastique.


3.00 €

Tomates à cuisiner
Tomates à cuisiner

GAEC Le corti de Joany

Tomates cueillies bien mûres pour vos plats cuisinés et barbecues. Un mélange de plusieurs variétés vous sera livré en fonction des récoltes : Coeur de boeuf, Super steack... Riche en vitamine C....

1 Kg de légumes livrés en vrac.


3.20 €

Tomates à salade
Tomates à salade

GAEC Le corti de Joany

Tomates cueillies à point pour vos salades. Un mélange de plusieurs variétés vous sera livré en fonction des récoltes : Rose de Berne, Grappe, Green zebra, Jaune... Riche en vitamine C....

500 g de légumes livrés en vrac.


2.50 €

Topinambours
Topinambours

GAEC Le corti de Joany

Ce légume racine se cuisine comme les pommes de terre et vous offre des saveurs proche de l'atichaut. Riche en fibres et glucides....

300 g de légumes livrés en vrac.


1.80 €

20%
Velouté de cardons
Velouté de cardons

GAEC Le corti de Joany

Soupe élaborée avec les légumes de l'exploitation. Riche en vitamines du complexe B et vitamine C, en fibres et en sels minéraux, elle est à déguster chaude. La Date de Durabilité Minimale (DDM) est...

Le pot en verre de 750 mL de soupe.


4.80 €

20%
Velouté de courgettes
Velouté de courgettes

GAEC Le corti de Joany

Soupe élaborée avec les légumes de l'exploitation. Faible en calories et riche en fibres, elle est à déguster chaude ou froide en fonction de vos goûts et des saisons. Deux assaisonnemenys vous sont...

Le pot en verre de 750 mL de soupe.


4.80 €

Velouté de céleris
Velouté de céleris

GAEC Le corti de Joany

Soupe élaborée avec les légumes de l'exploitation. Faible en calories et riche en vitamines A, B et C, elle est à déguster chaude....

Le pot en verre de 250 mL de soupe.


2.70 €

20%
Velouté de haricots verts
Velouté de haricots verts

GAEC Le corti de Joany

Soupe élaborée avec les légumes de l'exploitation. Faible en calories et riche en fibres et en sels minéraux, elle est à déguster chaude ou froide en fonction de vos goûts et des saisons. La Date de...

Le pot en verre de 750 mL de soupe.


4.80 €

20%
Velouté de pâtisson
Velouté de pâtisson

GAEC Le corti de Joany

Soupe élaborée avec les légumes de l'exploitation. Faible en calories et riche en vitamines et en sels minéraux, elle est à déguster chaude. La Date de Durabilité Minimale (DDM) est dépassée sur ces...

Le pot en verre de 750 mL de soupe.


4.80 €

Épinards
Épinards

GAEC Le corti de Joany

Variété à grandes feuilles. En début de saison, vous pourrez les consommer cru en salade ou cuit. En fin de saison, les feuilles seront plus dures et se cuisineront....

500 g de légumes livrés dans un sac biodégradable.


3.10 €