Courge spaghetti
Courge à chaire filamenteuse. Sa peau dur est non comestible.
La cuire entière ou coupée en deux à l'eau ou au four. Racler ensuite les filamments que vous pourrez agrémenter de nombvreux mets afin de relever les saveurs de cette variété très douce.
Riche en minéraux, oligaux éléments et vitamine C.
1 Kg de légumes livrés en vrac.
2 Kg de légumes livrés en vrac.
Si vous avez quelques graines, conservez et faites-les sécher pour des apéritifs originaux et gourmands.
Joany et Franck sont soucieux de s'adapter à la nature Vous trouverez ici des légumes qui auront pu prendre le temps que demande leurs cultures et aux quantités qu'ils auront bien voulus donner. De petites séries et une polyculture leur permet une offre variée.
Producteur ou artisan : Joany et Franck De Nale
Provenance : Loëx
Distance : 8 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : Agriculture raisonnée
Temps de production : 5 à 6 mois
DécouvrirMatières premières :
Semences labellisées bio
Origine :
Grainetier Atypic (34)
Qualité :
Semé en plein champs, ce légume demande un sol riche. Il est entretenu et récolté manuellement. Le stockage d'hiver se fait en cave. Il est coupé en fonction des besoins.
Fertilisants :
Apport de fumier de poule et de vache ainsi que d'un engrais de fond en début culture
Conservation :
Ce légume est cueilli courant octobre ou novembre puis est conservé en cave tout l'hiver.
Légume de conservation.
DLC :
recolte du jour ou de la veille
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Ce légume est cueilli courant octobre ou novembre puis est conservé en cave tout l'hiver.
Légume de conservation.
DLC :
recolte du jour ou de la veille
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
