Produits de saison
Les produits disponibles cette semaine !
Aubergine ronde
Ce légume représente l'été avec de nombreuses recettes méditérannéenes. Simplement poêlé ou en sauce tomate, profitez de sa chair tendre et sa peau fine. Riche en oligos-éléments et vitamine B6....
Aubergine tigrée
Ce légume représente l'été avec de nombreuses recettes méditérannéenes. Simplement poêlé ou en sauce tomate, profitez de sa chair tendre et sa peau fine. Riche en oligos-éléments et vitamine B6....
Aubergine violette
Ce légume représente l'été avec de nombreuses recettes méditérannéenes. Déclinez-le en moussakas et ratatouilles, beignets. Riche en oligos-éléments et vitamine B6....
Betterave jaune
Ce légume racine a chair ferme se consomme cuit ou cru. Pauvre en calories et riche en vitamines du groupe B, sels minéraux, carotènes, saccharose et protéines....
Betterave rouge Crue
Ce légume racine a chair ferme se consomme cuit ou cru. Pauvre en calories et riche en vitamines du groupe B, sels minéraux, carotènes, saccharose et protéines....
Betterave rouge Crue
Ce légume racine a chair ferme se consomme cuit ou cru. Pauvre en calories et riche en vitamines du groupe B, sels minéraux, carotènes, saccharose et protéines....
Carotte fanes
Ce légume offre deux plats : utilisez les carottes crues ou cuites et le feuillage en soupe ou pesto. Il vous apportera fibres et vitamines A. Une botte pèse plus ou moiuns 1 Kg....
Carottes
Ce légume se prépare avec beaucoup de créativité : plats froids ou chauds, en accompagnement ou en plat principal. Il vous apportera fibres, vitamines A et de la couleur à vos préparations !...
Choux pointu
Ce légume est à déguster cru ou cuit. Il sera plus doux que son cousin le choux blanc et vous apportera fibres, vitamines et minéraux....
Concombre Noa
Ce légume est un classique de l’été. Gorgé d’eau, son goût pourra varier en fonction de la quantité d’eau qu’il aura reçu. Cette variétée « Noa » est moins gourmande en eau et vous offre un concombre...
Courge longue de Nice
Ce légume a une chair tendre au goût beurré. De nombreuses recettes l'uitlisent sans éplucher sa peu. Il contient peu de graines. Riche en protéines et vitamines E. Cette courge vous sera livrée...
Courge rouge vif d'Estampe
Courge à chair jaune et épaisse principalement pour gratins, soupes ou veloutés. Il vous sera livré une tranche de cette courge à gros calibre, en fonction de votre commande....
Courgette jaune
Ce légume possède une chair tendre et blanche (plus parfumée et légèrement plus sucrée que la courgette verte). Il dégagera peu d'eau à la cuisson. Se consomme cuit ou cru. Riche en potassium....
Courgette verte
Ce légume légèrement sucré à la chair tendre et blanche se consomme cru ou cuit. Riche en eau, vitamines et oligo-éléments....
Courgette verte
Ce légume légèrement sucré à la chair tendre et blanche se consomme cru ou cuit. Riche en eau, vitamines et oligo-éléments....
Courgette verte Grosse
Profitez des surplus de production avec ses légumes de grosse taille. Ce légume légèrement sucré à la chair tendre et blanche se consomme cru ou cuit. Riche en eau, vitamines et oligo-éléments....
Côte de blette
Ce légume offre deux plats : utilisez les cardes blanches en gratin à la béchamel ou à la tomate et le feuillage vert en épinard ou en beignet. Il vous apportera fibres et vitamines....
Echalions
L'échalion est un entre-deux entre l'échalotte et l'oignon. Idéale à confire, il apporte un léger gôut sucré à vos préparations. Riche en minéraux et oligo éléments...
Figues
Figues non calibrées et cueillies mûrs. A consommer rapidement crus ou pour vos préparations sucrées. Riche en fibres et vitamines....
Haricots vert
Ces gousses tendres au goût subtil s'utilisent en salade ou poêlés. Ils sont cueillis jeunes pour ne pas être filandreux....
Oignon Jaune
Légume charnus, juteux et fort en goût, il agrémentera vos plats. Riche en vitamines et sels minéraux....
Oignon Rouge
Légume au goût légèrement sucré, il donnera de la couleur à vos plats. Se déguste cru ou cuit. Riche en vitamines et sels minéraux....
Oignon doux
Cet oignon doux est un essais de nouvelle culture pour Joany et Franck. Dans l'attente de vos retours, nous vous laissons le soin de goûter tout en relevant vos plats ! Riche en minéraux et oligo...
Oignons blancs botte
Ce légume se consomme intégralement. Le bulbille vous apportera les saveurs de l'oignon frais et les tiges aromatiseront vos plats rappelant la ciboulette. Idéal pour relever vos salades composées....
Panier champêtre
Mélange surprise de légumes, fruits de saison et conserves de la ferme. Il sera composé de 3 à 4 variétés de légumes et/ou fruits différents ainsi que de conserves sucrées ou salées produites à la...
Panier de légumes de saison
Mélange surprise de légumes de saison cultivés à la ferme. Il vous est proposé en 2 formats : un petit panier (pour cuisiner des légumes pendant 1 semaine pour 2 personnes). Il sera composé de 3 à 4...
Physalis Purple
Tomatillos originaire du Mexique, cousine du physalis "amour en cage". Son goût acidulé pourra composer des sauces, réhausser les saveurs de vos pôtées ou ratatouilles. Cueillies mûres prêtes à...
Piment rond
Un piment rond. Il peut être un peu fort ! Idéal à farcir. Riche en oligo-éléments. Plusieurs déclinaisons vous sont proposées : 100 g correspond à 4 ou 5 piments 200 g correspond à 8 ou 9 piments 300...
Poireaux
Ces poireaux d'hiver sont récoltés au fur et à mesure des besoins. Ils ne sont pas calibrés et sont donc de taille moyenne à grosse. Pauvres en caloris, riche en fibres et vitamines....
Poireaux fins
Ces poireaux d'hiver sont récoltés au fur et à mesure des besoins. Les plus fins sont proposés pour vos salades. Pauvres en caloris, riche en fibres et vitamines....
Poivron
Choisissez ici entre 2 variétés de poivron doux et non piquants. Savourez juste leur bon goût ! Riche en vitamines C. Poivron vert Poivron allongé...
Pomme Belle de Boskoop
Cette variété originaire des Pays Bas est une pomme bien ronde rouge ou jaune sur fond vert. Ferme, légèrement granuleuse et sucrée, elle reste cependant très acidulée. Profitez de son croquant pour...
Pomme Franc roseau
Cette ancienne variété locale, également nommée "Châtaigne du Léman" produit des pommes légèrement sucrées, croquantes et très juteuses. A consommer crue ou cuite. Pommes non calibrées et conservées...
Pomme Rambour
Cette variété ancienne à la particularité d'avoir une chair parfois translucide. Ses saveurs sont acidulées et sucrée tout en étant un fruit juteux. Elle sera parfaite pour vos tartes, compotes et...
Pomme Reinette d'Angleterre
Cette variété à chair tendre, fondante, acidulée et juteuse se déguste cru. Elle peut également se cuire, rappelant la Reinette grise du Canada. Pommes non calibrées et conservées en cave. Elles...
Pomme de terre Marabel
Variétée à peau blanche. A utiliser principalement pour vos frittes mais aussi en gratin, à la vapeur... Riche en vitamines et sels minéraux....
Pommes de terre nouvelles Amandine
Variété Amandine, idéale rissolée. Cette première pomme de terre de début de saison aura une chair moelleuse après cuisson. Préparez ainsi vos frittes, purées, pomme de terre nature... Riche en...
Pruneaux
Pruneaux ce notre région non calibrées et cueillies mûrs. A consommer rapidement crus ou pour vos préparations sucrées. Riche en fibres et vitamines....
Pâtisson
Ce légume est de la même famille que les courgettes et se déguste de la même façon. Epluché ou non, cru ou cuit (gratin, poêlé, soupe...). Riche en oligos éléments et vitamines....
Salade
Batavia, laitue, iceberg... verte ou rouge. Vous sera livrée la salade du moment. Riche en oméga 3, en vitamines, en minéraux, en fibres et en eau....
Tomates anciennes
Tomates de variétées anciennes. Charnues et sucrées, elles seront parfaites pour de belles salades. Un mélange vous sera livré en fonction des récoltes....
Tomates cocktail
Variétés de tomates de petites tailles. Idéal pour petits creux ou pique-nique. Riche en vitamine C....
Tomates à cuisiner
Tomates cueillies bien mûres pour vos plats cuisinés et barbecues. Un mélange de plusieurs variétés vous sera livré en fonction des récoltes : Coeur de boeuf, Super steack... Riche en vitamine C....
Tomates à salade
Tomates cueillies à point pour vos salades. Un mélange de plusieurs variétés vous sera livré en fonction des récoltes : Rose de Berne, Grappe, Green zebra, Jaune... Riche en vitamine C....
