Côte de blette
Ce légume offre deux plats : utilisez les cardes blanches en gratin à la béchamel ou à la tomate et le feuillage vert en épinard ou en beignet. Il vous apportera fibres et vitamines.
300 g de légumes livrés en vrac.
500 g de légumes livrés en vrac.
1 Kg de légumes livrés en vrac.
Ce légume est aussi dénommée "bette" ou "poirée" de consomme jusqu'aux gelées. Profitez en pour décliner de nombreuses recettes de ce légume très ancien.
Joany et Franck sont soucieux de s'adapter à la nature Vous trouverez ici des légumes qui auront pu prendre le temps que demande leurs cultures et aux quantités qu'ils auront bien voulus donner. De petites séries et une polyculture leur permet une offre variée.
Producteur ou artisan : Joany et Franck De Nale
Provenance : Loëx
Distance : 8 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : Agriculture raisonnée
Temps de production : 2 mois
DécouvrirMatières premières :
Plants à repiquer labéllisé bio
Origine :
Producteur Datasem (74)
Qualité :
D'un plant labellisé bio repiqué à la récolte, se passe plusieurs mois. Espèce gourmande en eau sans quoi elle devient fibreuse, elle est cultivée sous serre et en pleine terre.
Fertilisants :
Apport de fumier de poule et de vache ainsi que d'un engrais de fond en début culture
Conservation :
A consommer dans les 4 jours après la date de récolte.
DLC :
Récolte du jour
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer dans les 4 jours après la date de récolte.
DLC :
Récolte du jour
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer dans les 4 jours après la date de récolte.
DLC :
Récolte du jour
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
