Pomme de terre Kennebec
Variétée à peau et chair jaunâtre. Cette variété "farineuse" est idéale pour la confection de gnocchis, beignets ou frittes à double cuisson. Riche en vitamines et sels minéraux.
500 g de légumes livrés en vrac.
1 Kg de légumes livrés en vrac.
5 Kg de légumes livrés en filet.
Conservez les à l'abris de la lumière, dans un endroit frais. Contrôlez régulièrement la présence de germes qu'il faudra ôter.
Joany et Franck sont soucieux de s'adapter à la nature Vous trouverez ici des légumes qui auront pu prendre le temps que demande leurs cultures et aux quantités qu'ils auront bien voulus donner. De petites séries et une polyculture leur permet une offre variée.
Producteur ou artisan : Franck De Nale et Joany Cassina
Provenance : Loëx
Distance : 8 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : Agriculture raisonnée
Temps de production : 5 à 6 mois
DécouvrirMatières premières :
Tubercules à repiquer
Origine :
AgriSud Est
Qualité :
D'un tubercule repiqué en plein champs, on obtient une plante produisant plusieurs tubercules récoltés d'abord selon les besoins puis en totalité courant août. Ce légume sera alors conservé en cave pour le reste de l'année. Les germes seront retirés à la main plusieurs fois pendant l'hiver. Un traitement contre les doryphores est effectué à la sortie du feuillage pour sauver la récolte.
Fertilisants :
Apport de fumier de poule et de vache ainsi que d'un engrais de fond en début culture. Si besoin, un traitement contre les doryphores (parasite de la pomme de terre)
Conservation :
Légume de conservation
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Légume de conservation
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Légume de conservation
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Légume de conservation
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
