Préparation de courge
Courge épluchée et coupée, prête à cuire. Variété selon les stocks, conditionnée en sac sous vide permettant une conservation plus longue.
600 g de légumes livrés en poche sous vide.
1 Kg de légumes livrés en poche sous vide.
Joany et Franck sont soucieux de s'adapter à la nature Vous trouverez ici des légumes qui auront pu prendre le temps que demande leurs cultures et aux quantités qu'ils auront bien voulus donner. De petites séries et une polyculture leur permet une offre variée.
Producteur ou artisan : Franck De Nale et Joany Cassina
Provenance : Loëx
Distance : 8 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : Agriculture raisonnée
Temps de production : 5 à 6 mois
DécouvrirMatières premières :
Courges, variétés selon les stocks.
Origine :
Grainetier Atypic (34)
Qualité :
Semé en gogets puis repiqués en plein champs, ce légume demande un sol riche. Un apport de fumier de poule est apporté chaque année.
Fertilisants :
Apport de fumier de poule et de vache ainsi que d'un engrais de fond en début culture
Transformation :
Epluché, coupé et mis sous vide à la ferme.
Conservation :
A conserver au frais. Se conserve 10 jours après mise sous vide. 7 jours vous sont garantis.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Ce légume est cueilli courant octobre ou novembre puis est conservé en cave tout l'hiver.
A conserver au frais. Se conserve 10 jours après mise sous vide. 7 jours vous sont garantis.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
