Colrave


Ce légume de la famille du choux se consomme comme le navet. Laissez vous tenter par goût puissant mais sans amertume. Sa chair est fine, parfumée et croquante. Riche en fibres et vitamines C.

De couleur rouge ou blanc, une de ses deux variété vous sera livrée en fonction des récoltes.

300 g de légumes livrés en vrac.

600 g de légumes livrés en vrac.

1 kg de légumes livrés en vrac.


Prix : 1.20 € - 300 grammes
Prix au kg : 4 € TTC
En stock
Prix : 2.40 € - 600 grammes
Prix au kg : 4 € TTC
En stock
Prix : 3.90 € - 1000 grammes
Prix au kg : 3.9 € TTC
En stock
Ce produit n'est pas disponible cette semaine !
Conseils/astuces

Ce légume fait parti des "oubliés". Pourtant, cuisiné comme des courgettes ou encore en gratin, il mérite sa place dans vos assiettes. Quelques morceaux dans l'eau de cuisson du riz ou des pâtes relèvera vos plats. Pour avoir du colrave toute l'année : congelez-le ! Coupé en dès, blanchi quelques minutes et refroidi à l'eau froide vous suffira à le conserver aisément.

Le petit +

Joany et Franck sont soucieux de s'adapter à la nature Vous trouverez ici des légumes qui auront pu prendre le temps que demande leurs cultures et aux quantités qu'ils auront bien voulus donner. De petites séries et une polyculture leur permet une offre variée.

Rencontrez notre producteur
GAEC Le corti de Joany

Producteur ou artisan : Joany et Franck De Nale

Provenance : Loëx

Distance : 8 Km

Localisation : Produit local (- de 20 Km)

Méthode de production : Agriculture raisonnée

Temps de production : 3 à 4 mois

Découvrir


Matières premières :

Plants à repiquer labéllisé bio


Origine :

Producteur Datasem (74)

Qualité :

Ce légume issus d'un plant labellisé bio repiqué en plein champs, est récolté d'abord selon les besoins puis en totalité courant octobre ou novembre. Ce légume sera alors conservé en cave pour le reste de l'hiver. Cultivé sans engrais chimique.


Fertilisants :
Apport de fumier de poule et de vache ainsi que d'un engrais de fond en début culture.

Conservation :

5 jours après la récolte ou en cave plusieurs semaines


DLC :
Récolte du jour ou de la veille


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

5 jours après la récolte ou en cave plusieurs semaines


DLC :
Récolte du jour ou de la veille


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

5 jours après la récolte ou en cave plusieurs semaines


DLC :
Récolte du jour ou de la veille


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

5 jours après la récolte ou en cave plusieurs semaines


DLC :
Récolte du jour ou de la veille


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")