• Choucroute cuite
Bienvenue à la ferme Haute Valeur Environnementale

Choucroute cuite

Préparée avec les choux (variété Mégaton) de l'exploitation. Fermentée et cuisinée pour vos traditionnelles choucroutes.

La Date de Durabilité Minimale (DDM) est dépassée sur certains de ces produits : profitez de la réduction appliquée !

Le bocal en verre de 750 g de préparation.

Le bocal en verre de 900 g de préparation.


Prix : 8.50 € - 750 grammes
Prix au kg : 11.33 € TTC
En stock
Prix : 10.50 € - 900 grammes
Prix au kg : 11.67 € TTC
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Prix : 10.50 € 8.90 € - 900 grammes
Prix au kg : 9.89 € TTC
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Conseils/astuces

Pensez au recyclage, Joany et Francks récupèrent votre bocal propre (merci de le rincer à l'eau clair).

Le petit +

Joany et Franck sont soucieux de s'adapter à la nature Vous trouverez ici des légumes qui auront pu prendre le temps que demande leurs cultures et aux quantités qu'ils auront bien voulus donner. De petites séries et une polyculture leur permet une offre variée.

Rencontrez notre producteur
GAEC Le corti de Joany

Producteur ou artisan : Joany et Franck De Nale

Provenance : Loëx

Distance : 8 Km

Localisation : Produit local (- de 20 Km)

Méthode de production : Artisanal

Temps de production : 20 heures

Découvrir

Matières premières :

Choux, Eau, Oignon, Vin blanc, Ail, Huile d'olive, Genièvre, Cumin


Origine :

Produits de la ferme, Food'Alpes (74)

Qualité :

Les choux fraichements cuillis sont fermentés à la ferme La transformation et la mise en bouteilles sont confiés à Food'Alpes afin de respecter les normes d'hygiènes.


Fertilisants :
A la production, sans conservateurs ni additif

Transformation :

Les légumes sont cueillis et préparés à la ferme puis confiés à un cuisinier professionnel. La préparation et la mise en bocaux sont réalisées par petites séries par l'entreprise Food'Alpe situé à La Roche sur Foron dans son laboratoire aux normes d'hygiène éxigées.

Conservation :

3 ans après la date de fabrication.
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 15 jours.

DDM = avril 2024


DLC :
Mai 2023


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

2 ans après la date de fabrication.
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

DDM = mai 2023


DLC :
Mai 2023


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

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