• Abondance

Abondance


Fromage traditionnel savoyard au lait de vache cru

350 g de fromage dans son emballage papier.

600 g de fromage dans son emballage papier.

1 kg de fromage dans son emballage papier.


Prix : 6.10 € - 350 grammes
Prix au kg : 17.43 € TTC
En stock
Prix : 10.30 € - 600 grammes
Prix au kg : 17.17 € TTC
En stock
Prix : 17.00 € - 1000 grammes
Prix au kg : 17 € TTC
En stock
Ce produit n'est pas disponible cette semaine !
Conseils/astuces

Revisitez les recettes possible avec ce fromage traditionnel : fondu pour un berthoud ou dans une fondue; profitez également de ses saveurs dans vos tartes ou encore simplement en petits cubes dans vos salades.

Le petit +

A la ferme de Menthonnex, on travail en famille pour du bon et du bien fait. Raisonner le travail, optimiser les travaux dans le respect de leur terres et leurs écosystèmes pour composer des produits traditionnels « de chez nous » artisanaux.

Rencontrez notre producteur
La ferme de Bornette

Producteur ou artisan : Famille Chamot

Provenance : Menthonex-en-Bornes

Distance : 9 Km

Localisation : Produit local (- de 20 Km)

Méthode de production : A la ferme

Découvrir


Matières premières :

Lait, Ferments lactiques


Origine :

Produit de la ferme, Grossiste "Cap traiteur"

Qualité :

Le lait est transformé de manière traditionnelle, après la traite des vaches.

Placés en cave, ils sont retournés tous les deux jours sur leurs planches d'affinage pendant 4 mois minimum.

Transformation :

Des soins aux vaches et une traite mécanisée ont été necessaire à produire le lait. Celui-ci est ensuite transformé manuellement dans un laboratoire aux normes d'hygiènes exigées.

Conservation :

A consommer 7 jours après la préparation


DLC :
Fromage coupé le jour ou la veille de la livraison


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

A consommer 7 jours après la préparation


DLC :
Fromage coupé le jour ou la veille de la livraison


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

A consommer 7 jours après la préparation


DLC :
Fromage coupé le jour ou la veille de la livraison


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

A consommer 7 jours après la préparation


DLC :
Fromage coupé le jour ou la veille de la livraison


DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Allergènes :
Lait