Pilpil de Châtaigne


Ce produit a une granulométrie similaire au riz. Il se cuisine d'ailleurs de la même manière : une quinzaine de minutes dans une bouillante. Vous pouvez le consommer en accompagnement ou remplacer vos pommes de terre dans vos veloutés. Vous pourrez ainssi apporter à vos plats la douceur de ces fruits !

Le sac plastique sous vide de 250 g de pipil.

Le sac plastique sous vide de 500 g de de pilpil.


Prix : 6.00 € - 250 grammes
Prix au kg : 24 € TTC
En stock
Prix : 11.50 € - 500 grammes
Prix au kg : 23 € TTC
En stock
Ce produit n'est pas disponible cette semaine !
Conseils/astuces

Adoptez la créative attitude avec de nouvelles recettes à base de châtaignes !

Le petit +

Viviane vous apporte avec simplicité ses productions. La polyculture et la valorisation de petites parcelles sont un tout : l'entretien du paysage et des récoltes variées. Ainsi, déguster ses produits, c'est déguster un terroir à préserver !

Rencontrez notre producteur
Mas Les Machères

Producteur ou artisan : Viviane Forestier

Provenance : Ste Cécile d'Andorge

Distance : 273 Km

Localisation : Produit de France

Méthode de production : A la ferme

Découvrir


Matières premières :

Châtaignes


Origine :

Produit de la ferme

Qualité :

Les châtaignes sont valorisées dans l'atelier de la CUMA aux dernières normes exigées, situé à Pendedis.

Transformation :

Les châtaignes sont cueillies manuellement puis triées. La transformation en farine se réalise dans un moulin à Pendedis (Lozère) dans une CUMA (Coopérative d'Utilisation du Matériel Agricole). Les fruits sont d'abord séchés puis moulus en plusieurs granulométries. La plus grossière donnera le pilpil, l'intermédiaire sera la semoule et la farine sera issue de la plus fine.

Conservation :

A conserver dans une boite hermétique après ouverture.

DDM : 30 octobre 2022



DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

A conserver dans une boite hermétique après ouverture.

DDM : 30 octobre 2022



DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")