Pâtes nouille BIO
Pâtes artisanales fabriquées à partir de blé dur label Bio cultivé à la ferme. Retrouvez ainsi l'authenticité des saveurs des céréales dans ces petites pâtes en forme de nouilles.
Cuisson rapide entre 3 et 5 minutes dans une eau bouillante et salée (100 g de pâtes pour 1 L d'eau et 10 g de sel).
Le paquet en papier de 500 g de pâtes.
Le lot de 2 paquets en papiers de 500 g de pâtes chacun.
Les pâtes artisanales sont nourrissantes : adaptez vos quantités par personne.
Valérie et Xavier ont choisi de maitriser la production de produits finis d'un bout à l'autre. Aussi, des semis à la fabrication en passant par les récoltes, ils vous permettent de profiter d'aliments simples de grande qualité. Respectueux de l'environnement et privilégiant la simplicité, dégustez leurs produits naturels.
Producteur ou artisan : Valérie et Xavier Duclos Gonet
Provenance : Crémieux
Distance : 88 Km
Localisation : Produit de notre Région
Méthode de production : Artisanal
Temps de production : 5 jours
DécouvrirMatières premières :
Farine de blé dur label BIO, Eau
Origine :
Produit de la ferme
Qualité :
Les céréales de la ferme cultivées en agriculture biologique sont valorisées en produits secs : les farines réalisées sur moulin à meule de pierre puis les pâtes à l'aide de moules en bronze et d'un séchage de qualité.
Fertilisants :
Recyclage des matières organiques
Transformation :
Les grains sont écrasés au fur et à mesure des besoins de fabrication dans des moulins à meule de pierre. La farine de blé dur obtenue et mélangée à de l'eau et parfois à des jus d'herbes fraiches. Cette pâte homogène est moulée grâce à des moules en bronze de diverses formes. Les pâtes fraiches sont ensuite séchées lentement et à basse température afin de conserver tout l'arôme des céréales.
Conservation :
A conserver fermé hermétiquement et dans un endroit sec.
DDM = août 2025
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A conserver fermé hermétiquement et dans un endroit sec.
DDM = août 2025
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Allergènes :
Gluten
