• Endives

Endives


Ce légume accompagne nos hivers en salade comme en plats cuisinés. Riche en eau et fibres.

500 g de légumes livrés en vrac.

1 Kg de légumes livrés en vrac.


Prix : 2.00 € - 500 grammes
Prix au kg : 4 € TTC
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Prix : 3.90 € - 1000 grammes
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Conseils/astuces

Conservez ce légume à l'abris de la lumière pour qu'il conserve sa blancheur et sa fraicheur. Sans cela, il pourrait devenir légèrement amer.

Le petit +

Cyrille s'est spécialisé dans certaines cultures. Les différentes étapes de ses cultures s'entremêlent pour optimiser les sols et matériaux dans une logique de recyclage mais aussi d'économie.

Rencontrez notre producteur
Ferme d'Allaman

Producteur ou artisan : Treboux Cyrille

Provenance : Produit de Haute-Savoie

Distance : 46 Km

Localisation : Lugrin

Méthode de production : Agriculture raisonnée

Temps de production : 8 à 10 mois

Découvrir


Matières premières :

Semences, Tourbe


Origine :

Tourbe de Lituanie

Qualité :

Les semences sont réalisées en avril/mai. Elles donneront des "carottes" prêtes à repiquer à partir des mois d'octobre/novembre suivant. Ces "carottes" sont repiquées en cave à 21°C, dans un terreau de Tourbe  et surtout à l'abris de la lumière afin d'empêcher le développement de la chlorophylle et ainsi conserver sa couleur blanche. 21 jours plus tard, l'endive est récoltée.

Conservation :

7 jours après livraison



DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

7 jours après livraison



DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")