Bûchette (demi-sec)
Fromages au lait de brebis pasteurisé demi-sec.
Le fromage de 100 g.
Le lot de 2 fromages de 100 g chacun.
De par sa composition et sa digestibilité, le lait de brebis représente une alternative utile aux produits à base de lait de vache pour les personnes intolérantes ou allergiques.
Le partage d'un métier, l'entretien des paysages par la pâture des animaux tout l'été et la valorisation de la production par la transformation : c'est tout ça que vous trouverez dans ses produits.
Producteur ou artisan : Cécile et Denis Roulph
Provenance : Thoiry
Distance : 22 Km
Localisation : Produit de notre Région
Méthode de production : A la ferme
Temps de production : 1 semaine
DécouvrirMatières premières :
Lait, Ferment, Presure, Sel
Origine :
Produit de la ferme, Grossiste Coquard (69)
Qualité :
Le lait produit sur l'exploitation est transformé sur place et moulé à la louche manuellement.
Transformation :
Des soins aux brebis et une traite mécanisée ont été necessaire à produire le lait ensuite transformé manuellement dans un laboratoire aux normes d'hygiènes exigées pour en faire ces fromages.
Conservation :
A consommer 3 semaines après fabrication.
2 semaines vous sont garantis.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer 3 semaines après fabrication.
2 semaines vous sont garantis.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer 3 semaines après fabrication.
2 semaines vous sont garantis.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Allergènes :
Lait
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