Brebis frais
Fromages doux et rafraichissant au lait de brebis pasteurisé. Un fromage pèse plus ou moins 80 g.
Proposé nature, ail et fines herbes ou en duo.
Le fromage frais de 80 g dans son film plastique.
Le lot de 2 fromages de 80 g chacun dans son film plastique.
De par sa composition et sa digestibilité, le lait de brebis représente une alternative utile aux produits à base de lait de vache pour les personnes intolérantes ou allergiques.
Le partage d'un métier, l'entretien des paysages par la pâture des animaux tout l'été et la valorisation de la production par la transformation : c'est tout ça que vous trouverez dans ses produits.
Producteur ou artisan : Cécile et Denis Roulph
Provenance : Thoiry
Distance : 22 Km
Localisation : Produit de notre Région
Méthode de production : A la ferme
Temps de production : 24 heures
DécouvrirMatières premières :
- Nature : Lait, Ferment, Presure, Sel
- Ail et fines herbes : Lait, ferment, presure, sel, ail et fines herbes
Origine :
Produit de la ferme, Grossiste Coquard (69)
Qualité :
Le lait produit sur l'exploitation est transformé sur place et moulé à la louche manuellement.
Transformation :
Des soins aux brebis et une traite mécanisée ont été necessaire à produire le lait ensuite transformé manuellement dans un laboratoire aux normes d'hygiènes exigées.
Conservation :
Si vous souhaitez déguster votre fromage frais, mangez-le dans les 5 jours après livraison.
Ce fromage reste excellent à consommer au-delà des 5 jours mais sera plus sec. La formation de "champignons" à sa surface est naturelle et consommable.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Si vous souhaitez déguster votre fromage frais, mangez-le dans les 5 jours après livraison.
Ce fromage reste excellent à consommer au-delà des 5 jours mais sera plus sec. La formation de "champignons" à sa surface est naturelle et consommable.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Allergènes :
Lait
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