Brebis frais ail et fines herbes
Fromage frais au lait de brebis pasteurisé, enrobé d'un mélange d'ail et fines herbes. Idéal en entrée, il trouvera également sa place sur un plateau de fromages.
Un fromage pèse plus ou moins 80 g.
Le fromage de 80 g.
Le lot de 2 fromages de 80 g chacun.
De par sa composition et sa digestibilité, le lait de brebis représente une alternative utile aux produits à base de lait de vache pour les personnes intolérantes ou allergiques.
Le partage d'un métier, l'entretien des paysages par la pâture des animaux tout l'été et la valorisation de la production par la transformation : c'est tout ça que vous trouverez dans ses produits.
Producteur ou artisan : Cécile et Denis Roulph
Provenance : Thoiry
Distance : 22 Km
Localisation : Produit de notre Région
Méthode de production : A la ferme
Temps de production : 24 heures
Découvrir- Matières premières
- Qualité / Fertilisants
- Transformation
- Conservation Conservation Conservation
- Allergènes
Matières premières :
Lait, ferment, presure, sel, ail et fines herbes
Origine :
Lait de la ferme, grossiste Coquard (69)
Qualité :
Le lait produit sur l'exploitation est transformé sur place et moulé à la louche manuellement.
Ce produit est en conversion bio.
Fertilisants :
Aucun
Transformation :
Des soins aux brebis et une traite mécanisée ont été necessaire à produire le lait ensuite transformé manuellement dans un laboratoire aux normes d'hygiènes exigées.
Conservation :
A consommer 3 semaines après fabrication
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer 3 semaines après fabrication
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer 3 semaines après fabrication
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Allergènes :
Lait
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