Nos producteurs et artisans
Description
Anne et Denis élevent 90 chèvres dans leur ferme située à Onnion. Toute la belle saison, les chèvres passent les journées dans des prairies à proximité de la ferme et rentrent à la chèvrerie le soir venu. Elles pâturent les trois mois d'été sur le plateau de Plaine-Joux et se tiennent au chaud dans la chèvrerie les mois d'hiver. Elles sont nourries par le fourrage intégralement produit à la ferme. Tout le lait produit est transformé sur place en fromages, yaourts et crèmes desserts.
Zoom sur les intrans
Notre exploitation est conduite de manière raisonnée.








Le fromages de chèvre cendré et mi-sec dans son emballage en papier recyclé.










