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Agriculture Biologique (AB) Bienvenue à la ferme

Dessert au lait de chèvre

Dessert lacté en pot de 125 g au lait entier de chèvre pasteurisé aux saveurs café ou de chocolat.

Le lait de chèvre est le plus digeste et le moins gras de tous les laits, proposant une alternative aux autres produits laitiers.

Ce produit vous est proposé en plusisieurs déclinaisons.

Le pot plastique de 125 g de dessert café.

Le pot plastique de 125 g de dessert chocolat.


Prix : 1.40 € - 130 grammes
Prix au kg : 10.77 € TTC
En stock
Prix : 1.40 € - 130 grammes
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Anne et Denis ont cherché une cohérence d'un bout à l'autre de la fabrication de leurs produits. Ainsi, du choix de l'alimentation de leurs bêtes et leur mode de vie au choix des pots et des confitures, en passant par celui des méthodes de transformation; tout est raisonné pour optimiser la qualité, la sécurité alimentaire et l'éthique environnementale. Vous trouverez dans ces produits les saveurs simples du lait de chèvre.

Rencontrez notre producteur
Chèvrerie de la Trappaz

Producteur ou artisan : Anne Jeantet et Denis Pagnod

Provenance : Onnion

Distance : 22 Km

Localisation : Produit de Haute-Savoie

Méthode de production : a la ferme

Découvrir

Matières premières :

Dessert café : Lait entier pasteurisé, Sucre (9%), Amidon de maïs, café

Dessert chocolat :  Lait entier pasteurisé, Sucre (8%), Cacao pur en poudre, Amidon de maïs


Origine :

Produit de la ferme, 

Qualité :

Le lait produit sur l'exploitation est valorisé de suite après la traite pour la transformation de fromages, yaourts et crèmes desserts. Les produits ajoutés sont sélectionnés avec rigueur pour embellir ce lait naturellement riche en goût et respecter l'ethique de respect de l'environnement et la volonté de circuit-court de la ferme. Les fromages peuvent connaître des variations de goûts lorque les chèvres changent d'alimentation (elles sont nourries au foin à l'intérieur et se nourissent d'herbe des près ou d'alpage selon la saison).

Transformation :

Après la traite, le lait est pasteurisé afin d'empêcher la proliférations de bactéries nocives. Sans poudre de lait ajouté, la texture de ces desserts peuvent varier d'un lot à l'autre (plus ou moins onctueux ou liquide). Operculés à la ferme, ils seront prêt à être livrés.

Conservation :

Les desserts lactés ont une DLC de 3 semaines à compter de la fabrication.

Nous vous garantissons 15 jours de conservation.



DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

Les desserts lactés ont une DLC de 3 semaines à compter de la fabrication.

Nous vous garantissons 15 jours de conservation.



DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Allergènes :
Lait, Amidon de maïs

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