Dessert au lait de chèvre et café

Matières premières :

Lait entier pasteurisé, Sucre (9%), Amidon de maïs, café

Origine :

Produit de la ferme, 

Qualité :

Le lait produit sur l'exploitation est valorisé de suite après la traite pour la transformation de fromages, yaourts et crèmes desserts. Les produits ajoutés sont sélectionnés avec rigueur pour embellir ce lait naturellement riche en goût et respecter l'ethique de respect de l'environnement et la volonté de circuit-court de la ferme. Les fromages peuvent connaître des variations de goûts lorque les chèvres changent d'alimentation (elles sont nourries au foin à l'intérieur et se nourissent d'herbe des près ou d'alpage selon la saison).

Transformation :

Après la traite, le lait est pasteurisé afin d'empêcher la proliférations de bactéries nocives. Sans poudre de lait ajouté, la texture de ces desserts peuvent varier d'un lot à l'autre (plus ou moins onctueux ou liquide). Operculés à la ferme, ils seront prêt à être livrés.

Allergènes :
Lait, Amidon de maïs