Préparation à fondue
Mélange parfait de 3 fromages pour une fondue prête à l'emploi. Il comprend de la meule de Savoie, du comté et de l'abondance.
Se décline en plusieurs propositions :
- Pour 2 personnes : 400 g de fromage dont 240 g de meule de Savoie, 60 g de comté et 100 d'abondance.
- Pour 5 personnes : 1 Kg de fromage dont 600 g de meule de Savoie, 150 g de comté et 250 g d'Abondance.
400 g de préparation emballé sous vide.
1 Kg de préparation emballé sous vide.
Ce mélange peut aussi servir pour gratinner vos plats !
A la ferme de Menthonnex, on travail en famille pour du bon et du bien fait. Raisonner le travail, optimiser les travaux dans le respect de leur terres et leurs écosystèmes pour composer des produits traditionnels « de chez nous » artisanaux.
Producteur ou artisan : Famille Chamot
Provenance : Menthonex-en-Bornes
Distance : 9 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : A la ferme
Découvrir- Matières premières
- Qualité
- Transformation
- Conservation / DLC Conservation / DLC Conservation / DLC
- Allergènes
Matières premières :
Meule de Savoie, Comté, Abondance
Origine :
Affineur d'Annecy, Marcel Petite du Jura, Produit de la ferme
Qualité :
Mélange composé de 60 % de meule de Savoie, de 20 % de comté et de 20 % d'Abondance; préparé sous vide.
Transformation :
Des soins aux vaches et une traite mécanisée ont été necessaire à produire le lait ensuite transformé manuellement dans un laboratoire aux normes d'hygiènes exigées.
Conservation :
A consommer 7 jours après la préparation
DLC :
Fromage coupé le jour ou la veille de la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer 7 jours après la préparation
DLC :
Fromage coupé le jour ou la veille de la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer 7 jours après la préparation
DLC :
Fromage coupé le jour ou la veille de la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Allergènes :
Lait
