Préparation fondue de chèvre
Préparation pour fondue ou fromage râpé pour vos préparations à gratiner aux fromages de chèvre. Composée de raclette et de tomme au lait cru, elle est conditionnée en poche sous vide.
La poche de 450 g est prévue pour une raclette 2 personnes, celle de 900 g pour 4 personnes.
La poche sous vide de 450 g de préparation.
La poche sous vide de 900 g de préparation.
Pour la raclette, frottez votre caquelon avec une gousse d'ail et ajoutez 18 cL de vin blanc à la fonte du fromage.
Utilisez aussi cette préparation pour gratiner vos plats !
Vincent aime la ferme "paysanne" composée de plusieurs animaux et cultures. Il recherche le compromis pour une production locale, humaine et respectueuse de l'environnement. Ainsi, son exploitation évolue au gré de ses rencontres, ses connaissances et ses envies pour vous offrir une diversité de produits fermiers !
Producteur ou artisan : Vincent Chappaz
Provenance : Marcellaz
Distance : 10 Km
Localisation : Produit de Haute Savoie
Méthode de production : A la ferme
DécouvrirMatières premières :
Raclette au lait de chèvre, Tomme au lait de chèvre
Origine :
Produits de la ferme
Qualité :
Du lait cru de chèvre, du sel et des ferments lactiques composent ses fromages fermiers. Ses derniers sont fabriqués à la ferme après la traite puis affinés sur des claix d'affinage en inox.
Transformation :
Les fromages de la ferme sont râpés pour vous proposer une préparation à fondue. A utiliser directement dans votre caquelon.
Conservation :
Conservation de 3 semaines après la mise sous vide. 2 semaines vous sont garanties.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Conservation de 3 semaines après la mise sous vide. 2 semaines vous sont garanties.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")