Pavé de porc au fromage
Viande porc et fromage d'abondance de la ferme hachés et agrémentés d'épices pour le fondant, le tout recouvert d'une chapelure pour un côté croustillant.
Proposé en plusieurs conditionnements. Environ 170 g la pièce.
Le pavé dans son emballage papier.
Le lot de 2 pavés dans leur emballage papier.
Le lot de 4 pavés dans leur emballage papier.
Faites revenir ces pavés quelques minutes à la poêle et dégustez le accompagné d'une salade. Simple et délicieux pour un repas sur le pouce.
A la ferme de Menthonnex, on travail en famille pour du bon et du bien fait. Raisonner le travail, optimiser les travaux dans le respect de leur terres et leurs écosystèmes pour composer des produits traditionnels « de chez nous » artisanaux.
Producteur ou artisan : Famille Chamot
Provenance : Produit local (- de 20 Km)
Distance : 9 Km
Localisation : Menthonnex en Borne
Méthode de production : Artisanal
Découvrir- Matières premières
- Qualité
- Transformation
- Conservation / DLC Conservation / DLC Conservation / DLC Conservation / DLC
Matières premières :
Maigre de porc, abondance, chapelure, épices
Origine :
Produits de la ferme, grossiste Moiret, grossiste Cap traiteur
Qualité :
Les produits de la ferme sont valorisés par cette transformation réalisée dans le laboratoire aux normes d'hygiènes exigées de l'exploitation.
Transformation :
Le maigre de porc et le fromage d'abondances issus des productions de la ferme sont hachés. Ail, sel et poivre veinnent relever les saveurs de ces pavés qui sont ensuite recouvert de chapelure.
Conservation :
A consommer dans les 4 jours après fabrication. Fabrication du jour ou de la veille.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer dans les 4 jours après fabrication. Fabrication du jour ou de la veille.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer dans les 4 jours après fabrication. Fabrication du jour ou de la veille.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer dans les 4 jours après fabrication. Fabrication du jour ou de la veille.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
