Cordon bleu
Escalope de porc entourée d'une tranche d'abondance et de jambon blanc puis enrobée de panure.
A cuire dans une poêle, 5 minutes de chaque côté.
Proposé en plusieurs conditionnements. Environ 190 g la pièce.
Le cordon bleu emballé dans sous vide.
Le lot de 2 cordon bleu emballés dans sous vide.
Le lot de 4 cordon bleu emballés dans sous vide.
A la ferme de Menthonnex, on travail en famille pour du bon et du bien fait. Raisonner le travail, optimiser les travaux dans le respect de leur terres et leurs écosystèmes pour composer des produits traditionnels « de chez nous » artisanaux.
Producteur ou artisan : Famille Chamot
Provenance : Produit local (- de 20 Km)
Distance : 9 Km
Localisation : Menthonnex en Borne
Méthode de production : Artisanal
Découvrir- Matières premières
- Qualité
- Transformation
- Conservation / DLC Conservation / DLC Conservation / DLCConservation / DLC Conservation / DLCConservation / DLC Conservation / DLC
Matières premières :
Escalope de porc, Abondance, Jambon blanc, Panure, Sel et épices
Origine :
Produits de la ferme, Grossiste Cap traiteur
Qualité :
Les produits de la ferme sont valorisés par cette recette prêt à l'emploi.
Transformation :
Les animaux sont abatus à l'abatoire de Bellegarde puis transformés et conditionnés à la ferme dans le laboratoire aux dernières normes exigées et avec l'aide d'un boucher professionnel.
Conservation :
A consommer dans les 5 jours après la livraison.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
DLC : 5 jours après la livraison.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer dans les 5 jours après la livraison.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
DLC : 5 jours après la livraison.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer dans les 5 jours après la livraison.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
DLC : 5 jours après la livraison.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer dans les 5 jours après la livraison.
DLC :
Fabrication le mardi précédent la livraison
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
