Yaourt de chèvre aux fruits du verger
Yaourt en pot de 125 g au lait entier de chèvre pasteurisé sur sa confiture de fruits du verger.
Le lait de chèvre est le plus digeste et le moins gras de tous les laits, proposant une alternative aux autres produits laitiers.
Ce produit vous est proposé en plusisieurs déclinaisons.
Le pot plastique de 125 g de yaourt.
Le lot de 2 pots plastique de 125 g de yaourt chacun.
Le lot de 4 pots plastique de 125 g de yaourt chacun.
Anne et Denis ont cherché une cohérence d'un bout à l'autre de la fabrication de leurs produits. Ainsi, du choix de l'alimentation de leurs bêtes et leur mode de vie au choix des pots et des confitures, en passant par celui des méthodes de transformation; tout est raisonné pour optimiser la qualité, la sécurité alimentaire et l'éthique environnementale. Vous trouverez dans ces produits les saveurs simples du lait de chèvre.
Producteur ou artisan : Anne Jeantet et Denis Pagnod
Provenance : Onnion
Distance : 22 Km
Localisation : Produit de Haute-Savoie
Méthode de production : a la ferme
Découvrir- Matières premières
- Qualité
- Transformation
- Conservation Conservation Conservation Conservation
- Allergènes
Matières premières :
Lait entier pasteurisé; Confiture fruits du verger composée de Saccharose bio (4%), Sucre roux de canne (4%), Pommes bio (1%), Poires bio (1%), Pêches bio (1%), Abricots bio (1%), Eau et Amidon de maïs cireux bio; Ferments lactiques
Origine :
Produit de la ferme,
Qualité :
Le lait produit sur l'exploitation est valorisé de suite après la traite pour la transformation de fromages, yaourts et crèmes desserts. Les produits ajoutés sont sélectionnés avec rigueur pour embellir ce lait naturellement riche en goût et respecter l'ethique de respect de l'environnement et la volonté de circuit-court de la ferme. Les fromages peuvent connaître des variations de goûts lorque les chèvres changent d'alimentation (elles sont nourries au foin à l'intérieur et se nourissent d'herbe des près ou d'alpage selon la saison).
Transformation :
Après la traite, le lait est pasteurisé afin d'empêcher la proliférations de bactéries nocives. Un peu de ferments lactiques va êre ajouté à ce lait pour le transfirmer en yaourts. Sans poudre de lait ajouté, la texture de ces yaourts peuvent varier d'un lot à l'autre (plus ou moins onctueux ou liquide). Les confitures ajoutées sont sans conservateurs et proviennent d'une entreprise française. Operculés à la ferme, ils seront prêt à être livrés.
Conservation :
Les yaourts ont une DLC de 3 semaines à compter de la fabrication.
Nous vous garantissons 15 jours de conservation.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Les yaourts ont une DLC de 3 semaines à compter de la fabrication.
Nous vous garantissons 15 jours de conservation.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Les yaourts ont une DLC de 3 semaines à compter de la fabrication.
Nous vous garantissons 15 jours de conservation.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Les yaourts ont une DLC de 3 semaines à compter de la fabrication.
Nous vous garantissons 15 jours de conservation.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Allergènes :
Lait, Amidon de maïs
