Terrine de cabri


Terrine à base de viande de cabri de la ferme.

La terrine de 180 g.

Le lot de 2 terrines de 180 g chacune.


Prix : 8.50 € - 180 grammes
Prix au kg : 47.22 € TTC
Non disponible
Prix : 16.80 € - 360 grammes
Prix au kg : 46.67 € TTC
Non disponible
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Le petit +

Anne et Denis ont cherché une cohérence d'un bout à l'autre de la fabrication de leurs produits. Ainsi, du choix de l'alimentation de leurs bêtes et leur mode de vie au choix des pots et des confitures, en passant par celui des méthodes de transformation; tout est raisonné pour optimiser la qualité, la sécurité alimentaire et l'éthique environnementale. Vous trouverez dans ces produits les saveurs simples du lait de chèvre.

Rencontrez notre producteur
Chèvrerie de la Trappaz

Producteur ou artisan : Anne Jeantet et Denis Pagnod

Provenance : Onnion

Distance : 22 Km

Localisation : Produit de Haute-Savoie

Méthode de production : a la ferme

Découvrir


Matières premières :

Viande de cabri (35%), Viande de porc (35%), Vin blanc, Oeufs, Alcool, Sel de Guérande, Epices et aromates


Origine :

Produit de la ferme, Ingrédients français apportés par les Salaisons Cayon (73)

Qualité :

Les cabris sont élevés sous la mère avant d'être abbatus. Si certains d'entre eux sont vendus en colis, les autres sont valorisés et transformés en laboratoire aux dernières normes exigées par les Salaisons Cayon à Chambéry (73).

Transformation :

La viande de cabri de la ferme est confiée après abattage à la Salaison Cayon de Chambéry. La transformation est l'ajout des ingrédients sont réalisés par leurs soins. Mise à part les épices, les matières premières sont françaises.

Conservation :

A conserver à température ambiante puis au réfrigérateur après ouverture.



DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

A conserver à température ambiante puis au réfrigérateur après ouverture.



DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Conservation :

A conserver à température ambiante puis au réfrigérateur après ouverture.



DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")

Allergènes :
Oeufs