Miel de montagne
Miel très doux provenant des fleurs des champs des montagnes de la haute valée de l'Allier. Sa consistance est onctueuse à légèrement cristallisée.
Le pot en verre de 500 g de miel.
Le lot de 2 pots en verre de 500 g de miel chacun.
Votre miel cristallise légèrement et vous le préférez liquide ? Placez-le au bain marie et laisser-le chauffer doucement sans dépasser les 37°C afin de ne pas dénaturer le miel de toutes ses qualités olphactives et nutritives.
Marie-Claire et David aiment la nature dans toute sa splendeur. Ils récoltent avec passion ce qu'elle leur offre dans le seul but de partager avec simplicité des moments de vie. Laissez vous séduire par cette simplicité et goûtez à l'instant présent à travers leurs produits authentiques.
Producteur ou artisan : Marie-Claire et David Dubois
Provenance : Produit de notre région
Distance : 235 Km
Localisation : Vissac-Auteyrac
Méthode de production : A la ferme
Temps de production : 1 mois
DécouvrirMatières premières :
Les abeilles récoltent le nectar et le pollen des fleurs des champs, arbustes et arbres environnant le rucher.
Origine :
Le rucher est installé en altitude, dans la haute vallée de l'Allier.
Qualité :
Miel dépendant des fleurs dominantes, différentes d'une année à l'autre, ainsi que de la météo influançant les floraisons.
Transformation :
Les cadres de ruche sont désoperculés puis placés dans un extracteur qui part pression centrifuge va extraire le miel soigneusement rangé dans les opercules par les abeilles. Après décantation et filtrage, le miel est mis en pot à la ferme.
Conservation :
2 ans après la mise en pot. 2 mois après ouverture.
DLC :
Juillet 2023
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
2 ans après la mise en pot. 2 mois après ouverture.
DLC :
Juillet 2023
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
2 ans après la mise en pot. 2 mois après ouverture.
DLC :
Juillet 2023
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
