St Valentin - Coeur chocolat
Offrez un dessert original à votre Valentin(e) gourmand !
Coeur sur son socle 100% chocolat noir, garni de cerises à l'alcool enrobées de chocolat.
Le coeur chocolat garni
Un chocolat se conserve à une température de 15°C. Il vous donnera ainsi tous ces arômes !
Dider est un passionné gourmand ! Vous trouverez avec lui des chocolats et des produits préparés avec soin, qu'il s'agisse de la provenance des ingrédients à la finission esthétique en passant par le choix des mélanges de saveurs. De la beauté des yeux à la gourmandise sans complexes, vous avez la bonne adresse !
Producteur ou artisan : Didier Persch
Provenance : Mornex
Distance : 4 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : Artisanal
Temps de production : 7 heures
DécouvrirMatières premières :
Pistolles de chocolat 67%, Cerises à l'alcool
Origine :
Cacao Barry
Qualité :
La marque Barry s'est egagé depuis 2015 à un programme de production durable. Ainsi, le travail des enfants, le salaire des agriculteurs et une culture au bilan carbone et forestier positif devient une priorité.
Transformation :
Les pistolles sont fondues puis tempérées afin d'en faire un chocolat stable à l'aspect homogène et brillant. Il est ensuite moulé en forme de coeur et de socle. Les cerises sont enrobées de chocolat tempéré à la main puis l'assemblage des différents morceaux forment cette pièce artistique et gourmande. Tout est réalisé à l'atelier de chocolaterie aux normes d'hygiène exigées.
Conservation :
30 jours après la date de fabrication.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
30 jours après la date de fabrication.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")