Escargots chocolat
Ce chocolat en forme d'escargot vous est proposé en 2 saveurs :
- chocolat noir St Domingue et praliné
- chocolat au lait et praliné croustillant
Le sachet de 100 g de chocolat noir.
Le sachet de 100 g de chocolat lait.
Un chocolat se conserve à une température de 15°C. Il vous donnera ainsi tous ces arômes !
Dider est un passionné gourmand ! Vous trouverez avec lui des chocolats et des produits préparés avec soin, qu'il s'agisse de la provenance des ingrédients à la finission esthétique en passant par le choix des mélanges de saveurs. De la beauté des yeux à la gourmandise sans complexes, vous avez la bonne adresse !
Producteur ou artisan : Didier Persch
Provenance : Mornex
Distance : 4 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : Artisanal
Temps de production : 3 heures
DécouvrirMatières premières :
Pistoles de chocolat St Domingue composées de beurre de cacao et de cacao sec dégraissé, fèves de cacao broyées
Origine :
Cacao Barry
Qualité :
La marque Barry s'est egagée depuis 2015 à un programme de production durable. Ainsi, le travail des enfants, le salaire des agriculteurs et une culture au bilan carbone et forestier positif devient une priorité.
Transformation :
Les pistolles sont fondues puis tempérées afin d'en faire un chocolat stable à l'aspect homogène et brillant. Il est ensuite moulé et agrémenté de sa ganache préalablement composée pour en faire ses bouchées gourmandes à l'atelier de chocolaterie.
Conservation :
A consommer dans les 10 jours après la date de fabrication.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
A consommer dans les 10 jours après la date de fabrication.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Allergènes :
Lait, Fruit à coque
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