Nos producteurs et artisans
Description
Mireille, scupltrice a souhaité perpetuer l'exploitation du verger familial dans son village natal des Vosges. Composé de 40 mirabelliers, ce verger est en conversion bio depuis 2019.
Zoom sur leur philosophie
Mireille est passionnée des belles et bonnes choses. Elle mène les mirabelliers le plus naturellement qu'il soit : sans traitements ni apports d'engrais. Les fruits sont simplement gorgés d'eau de pluie et murissent par le soleil.
Zoom sur l'exploitation
Ce verger familial est situé dans les Vosges et est constitué de 40 mirabelliers. Mireille se fait épauler par des professionnels pour l'entretien du verger et les récoltes des fruits.
Zoom sur les intrans
Aucun traitement n'est apporté au verger. Les récoltent peuvent être irrégulières d'une année à l'autre puisque très dépendante de la météo.
Zoom sur l'impact environnemental
Le choix du label bio a été naturel pour Mireille qui souhaite obtenir des fruits dans le plus grand respect de la nature. Le label devrait être confirmé dans le courant de l'année 2022.
