Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre réalisé à base de jus de pomme pressé sur l'exploitation. Pour vos sauces, cuissons et accompagnements.
La bouteille en verre de 1 L de vinaigre.
La bouteille en verre de 75 cl de vinaigre.
Ce vinaigre remplace aisément un vinaigre de vin pour vos sauces et mayonnaises maison !
Celine et Thomas nous offre le naturel dans toute sa splendeur !
Producteur ou artisan : Céline Adam et Thomas Suter
Provenance : Produit local (- de 20 Km)
Distance : 5 Km
Localisation : Reignier-Esery
Méthode de production : A la ferme
Découvrir- Matières premières
- Qualité
- Transformation
- Conservation / DLC Conservation / DLC Conservation / DLC Conservation / DLC
Matières premières :
Pommes, mère de vinaigre.
Origine :
Produits de la ferme
Qualité :
Utiliser les réactions naturelles des fruits pressés pour bénéficier de leurs transformation en vinaigre ! Non filtré, ce vinaigre de pommes pourra contenir un léger dépôt en fond de bouteille, naturel lui aussi.
Transformation :
Le vinaigre de cidre est issu de la fermentation naturelle des sucres contenus dans les pommes en acide acétique (composant principale du vinaigre). Ainsi, après la récolte des fruits et leurs pressages, le processus de fermentation débute. Une mère de vinaigre est ajoutée à cette préparation afin de la stabiliser. Enfin, la mise en boutille et l'étiquettage : tout est fait à la ferme !
Conservation :
Grâce aux acides que renferme le vinaigre, sa durée de vie est quasi illimitée. Sa couleur, un dépôt ou un aspect trouble peuvent se former mais n'altère en rien votre vinaigre.
DLC :
2099
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Grâce aux acides que renferme le vinaigre, sa durée de vie est quasi illimitée. Sa couleur, un dépôt ou un aspect trouble peuvent se former mais n'altère en rien votre vinaigre.
DLC :
2099
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Grâce aux acides que renferme le vinaigre, sa durée de vie est quasi illimitée. Sa couleur, un dépôt ou un aspect trouble peuvent se former mais n'altère en rien votre vinaigre.
DLC :
2099
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
Grâce aux acides que renferme le vinaigre, sa durée de vie est quasi illimitée. Sa couleur, un dépôt ou un aspect trouble peuvent se former mais n'altère en rien votre vinaigre.
DLC :
2099
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
