Velouté de choux-fleur
Soupe élaborée avec les légumes de l'exploitation. Faible en calories et riche en minéraux, elle est à déguster chaude.
Le pot en verre de 750 cL de soupe.
Le lot de 2 pots en verre de 750 cL de soupe chacun.
Pensez au recyclage, Joany et Francks récupèrent votre bocal propre (merci de le rincer à l'eau clair).
Joany et Franck sont soucieux de s'adapter à la nature Vous trouverez ici des légumes qui auront pu prendre le temps que demande leurs cultures et aux quantités qu'ils auront bien voulus donner. De petites séries et une polyculture leur permet une offre variée.
Producteur ou artisan : Franck De Nale et Joany Cassina
Provenance : Loëx
Distance : 8 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : Artisanal
Temps de production : 15 heures
Découvrir- Matières premières
- Qualité / Fertilisants
- Transformation
- Conservation / DLC Conservation / DLC Conservation / DLC
Matières premières :
Eau, Choux fleur, Pommes de terre, Oignons, Sel
Origine :
Légumes de la ferme, Food'Alpes (74)
Qualité :
Les légumes fraichements cuillis sont transformés afin de valoriser les surplus de production. Les cuissons et mises en bouteilles sont confiés à Food'Alpes afin de respecter les normes d'hygiènes.
Fertilisants :
A la production, sans conservateurs ni additif
Transformation :
Les légumes sont préparés à la ferme puis valorisés par petites séries par un cuisinier professionnel au sein d'un laboratoire aux normes éxigées.
Conservation :
2 ans après la date de fabrication. 7 jours après ouverture
DLC :
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
2 ans après la date de fabrication. 7 jours après ouverture
DLC :
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
2 ans après la date de fabrication. 7 jours après ouverture
DLC :
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")