Tablettes chocolat noir
Plusieurs chocolats noirs vous sont proposés en tablettes ce 100 g :
- Madagascar BIO : Chocolat noir d'origine label BIO à 64% aux notes fraîches et acidulées de fruits rouges et une délicate amertume de fruits secs torréfiés.
- Equateur : Chocolat noir d'origine à 76 % au goût de cacao fruité, éxotique et dense. Son amertume puissante aux notes aromatiques boisées vous séduiront.
- Tanzanie : Chococolat noir d'oringine à 75 % aux notes intenses de cacao s'accordant avec des plats sucrés mais aussi salés.
La tablette de 100 g
La tablette de 100 g
La tablette de 100 g
Un chocolat se conserve à une température de 15°C. Il vous donnera ainsi tous ces arômes !
Dider est un passionné gourmand ! Vous trouverez avec lui des chocolats et des produits préparés avec soin, qu'il s'agisse de la provenance des ingrédients à la finission esthétique en passant par le choix des mélanges de saveurs. De la beauté des yeux à la gourmandise sans complexes, vous avez la bonne adresse !
Producteur ou artisan : Didier Persch
Provenance : Mornex
Distance : 4 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : Artisanal
Temps de production : 5 heures
DécouvrirMatières premières :
- Madagascar : Pistolles de chocolat pur Madagascar composées de pâte de cacao (64 %), sucre, beurre de cacao. Peut contenir des traces de fruits à coque.
- Equateur : Pistolles de chcolat pur Equateur composées de pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (41,7 %), lecitine de soja,vanille naturelle. Peut contenir du lait.
- Tanzanie : Pistolles de chocolat pur Tanzanie composées de pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (41,7 %) lecitine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.
Origine :
- Madagascar : Valrhona (26)
- Equateur : Barry (78)
- Tanzanie : Barry (78)
Qualité :
- Madagascar : Ce cacao pur est produit dans la province de Bahia, au nord-est du Brésil. Manoel Libânio cultive 2300 hectares en agroforesterie, certifié « Rainforest Alliance » dans une réserve de Biosphère classée par l'UNESCO. 172 employés oeuvrent à ce cacao de haute qualité.
- Equateur :
- Tanzanie :
Transformation :
Les pistolles sont fondues puis tempérées afin d'en faire un chocolat stable à l'aspect homogène et brillant. Il est ensuite moulé en tablettes à l'atelier de chocolaterie aux normes d'hygiène exigées.
Conservation :
30 jours après la date de fabrication. 15 jours vous sont garantis.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
30 jours après la date de fabrication. 15 jours vous sont garantis.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Conservation :
30 jours après la date de fabrication. 15 jours vous sont garantis.
DLC = Date Limite de Consommation
DDM = Date de Durabilité Minimale ("à consommer de préférence avant")
Allergènes :
Traces possibles de lait
