Poireaux prêts à l'emploi
Préparation prête à l'emploi à base de poireaux de la ferme :
- Poireaux aux naturels : Blancs de poireaux cuits et conservés dans une saumure à déguster en salade.
- Fondue de poireaux : Blancs et verts de poireaux cuisinés à la poêle à réchauffer. Plat légèrement acidulé.
- Gratin de poireaux : Blancs et verts de poireaux cuisinés à l'eau et préparés dans une béchamel à réchauffer au four avec un peu de fromage râpé dessus.
Le bocal en verre de 750 g de préparation.
Le lot de 2 bocaux en verre de 750 g de préparation chacun.
Ce préparations sont faciles à consommer pour des repas sur le pouce !
Joany et Franck sont soucieux de s'adapter à la nature Vous trouverez ici des légumes qui auront pu prendre le temps que demande leurs cultures et aux quantités qu'ils auront bien voulus donner. De petites séries et une polyculture leur permet une offre variée.
Producteur ou artisan : Joany et Franck De Nale
Provenance : Loëx
Distance : 8 Km
Localisation : Produit local (- de 20 Km)
Méthode de production : Artisanal
Temps de production : 20 heures
DécouvrirMatières premières :
Poireaux au naturel : Poireaux, Eau, Sel
Fondue de poireaux : Poireaux, Crème, Sel, Huile d'olive
Gratin de poireaux :
Origine :
Produits de la ferme, Food'Alpes (74)
Qualité :
Les poireaux sont cultivés, cueillis et préparés à la ferme.
Fertilisants :
A la production, sans conservateurs ni additif
Transformation :
Les légumes sont cueillis et préparés à la ferme puis confiés à un cuisinier professionnel. La préparation et la mise en bocaux sont réalisées par petites séries par l'entreprise Food'Alpe situé à La Roche sur Foron dans son laboratoire aux normes d'hygiène éxigées.
Allergènes :
Lait
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